身边朋友整天聚会讨论到最后总能把落脚点聚焦到“减肥”上，减肥，不仅体现在我闺蜜范畴内，更是多有女性孜孜不倦的长期诉求，鉴于此，趁着中秋节，在家翻阅各种养生健康书籍、视频、看养生专家们关于从食物中获得减肥方法，吸脂菜真的很多，但是有一种，是我最近几年不经常吃的菜，当然此吸脂神菜也很容易被大家忽视的一种菜，那就是一种豆制品-冻豆腐，以及找寻这道吸脂菜的做法。小编自己在吃完此道菜8天后体重秤上降了12斤，后来将此方法分享给2个闺蜜，一周之后竟然其中一个瘦了10斤，一个瘦了9斤，真的非常出乎我的意料。所以现在非常急迫的给大家分享，争取让更多为瘦身苦恼的女性朋友们尽快找到一个突破口，一起瘦身、一起变美。
为什么能减肥？
如果让大家说冻豆腐好吃不好吃？大家肯定会说：“可以啊，至少每次吃火锅时候会点它啊”，可是大家可能不知道冻豆腐的养生瘦身属性与健康价值，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。其实豆腐冷冻之后，在豆腐里会产生一种酸性的物质，这种酸性物质有一种特殊的作用，那就是破坏我们体内的脂肪，所以我们经常吃冻豆腐的话，就能够加快体内脂肪的代谢速度，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，是肥胖者减肥的理想食品。所以就可以达到我们自身减肥的目的了，关键是我们不会受苦就可以减肥。
冻豆腐营养成分表
冻豆腐卡路里比例
上面小编给大家说了冻豆腐对我们减肥有非常大的作用，除了减肥这一价值外，冻豆腐中还含有丰富的蛋白质以及氨基酸和钙质，在众多食材中也是一种营养全面的食材。下面我们为大家介绍一下白菜炖冻豆腐的做法，非常简单，好操作、成本低，做下来成本不会超过20元，不用20元的钱做出味道又好又有营养的菜品，是不是性价比极高呢?
制作步骤
冻豆腐炖白菜的主要食材准备：冻豆腐g、大白菜g、五花肉50g、适量的花生油、大葱、姜、十三香、酱油两勺、适量的盐和水。
1、清洗白菜并撕成片备用；
2、解冻豆腐，将购买的冻豆腐拿出来解冻、常温解冻或者温水（30-40度左右）解冻；
3、姜、大葱切片、五花肉切片备用。
4、依次炒炖。起锅烧油，待油热七成后放入切好的五花肉，五花肉炒至爆香、变色出油就好了。炒好五花肉之后放入切好的葱片、适量的十三香以及酱油后再次炒香，然后放入白菜翻炒，再次倒入适量的自然鲜酱油，让白菜颜色更深一些。之后我们向锅中倒入适量的水，待开锅之后放入冻豆腐，小火炖上15分钟（白菜煮软），盖上盖子，然后放盐翻炒均匀就可以出锅了。
小贴士：公立8月-9月份的白菜含水量比较大，不要从食物世界中加入太多水分，所以加水多少根据白菜的生长月份来定。