很多人在减肥的时候
明明开始了“健康饮食”
少吃碳水多吃蛋白质
烹饪少油少盐
但减肥的效果
却没有想象中那么明显
会出现这种问题
除了可能因为
你的健身方式不对
运动强度太小
坚持的时间不够长之外
或许你是忽略这个东西了
膳食纤维
是我们每天有意无意都会摄入的东西
膳食纤维不能在小肠中消化
不会被吸收
但又可以帮助我们的肠胃
去消化其他的食物
所以膳食纤维可以防止肥胖和控制体重
对于想减肥的人来说
膳食纤维简直是一个无上瑰宝
单凭这一点
我们必须要在健身餐中
多安排点膳食纤维了啊
膳食纤维常见于各类蔬果粗粮之中
五谷类：
五谷类包括全麦制成的任何食品，其中包括小麦、大麦、米、燕麦和玉米粉。粮食组又分为全谷和精致谷。
全谷是那些含有整个谷粒内核的谷物，其中包括麸皮、胚芽和胚乳；精制谷物仅含有谷粒的胚乳部分。由于大部分纤维存在于麸皮和胚芽中，因此全谷是纤维的最佳来源，而精制谷物通常只含有少量纤维。
例如：g糙米，总膳食纤维含量是3.29g；而g精细化加工后的一级白米总膳食纤维含量只有0.3g，也就是说，糙米的膳食纤维含量是精细加工后大米的11倍。
每片全麦面包可提供1.5g纤维，而每片白面包只提供0.6克纤维。
为了满足每日的纤维需求，建议大部分谷物摄取量应以全麦面包、糙米、全麦面食、燕麦为主。
水果类：
水果也是纤维的重要来源。不同种类的水果中膳食纤维含量也有所不同，苹果、鸭梨、大枣等组织较硬、不太好嚼的水果往往含有更多的膳食纤维，而西瓜、水蜜桃、葡萄、哈密瓜等水分大、组织软的水果含膳食纤维相对较少。
为了增加纤维摄入量，请选择新鲜的完整水果，而不是罐装或加工的水果罐头和果汁。另外，水果的皮中含有大量的纤维成分，所以你也可以将其保留一起吃如苹果、梨子和桃子。
蔬菜类：
常见蔬菜的膳食纤维含量：菜豆类（豌豆、荷兰豆、四季豆等）＞茎叶类（白菜、菠菜、卷心菜）＞果实类（瓜类）
豆类蔬菜的膳食纤维含量最高，高达3%左右，比芹菜（1.2%）、韭菜（1.4%）等常见的高纤蔬菜还高。
多吃富含膳食纤维的食物
有利于减肥
但是否越多越好呢？
补充膳食纤维是一把“双刃剑”
如果不加控制地超量补充
可能造成一些问题：
1、肠胃道中的益菌在分解纤维素时，会产生气体，因此过度摄取纤维素反而会造成胀气及排气症状的产生。
2、可能影响钙、铁、锌等元素的吸收，导致缺铁性贫血，骨质疏松等问题。
3、可能降低蛋白质的消化吸收率，造成营养不良。
4、可能诱发低血糖反应。建议每天的主食中将近一半是薯类及粗杂粮类，蔬菜每天六两-1斤，深色蔬菜占一半左右。
一个成年人的膳食纤维摄取量是25-30克左右（注意：是从天然食材摄取而不是补充剂）
想要在自己的健身餐里
多安排上膳食纤维的朋友们
可以根据这个标准去搭配蔬菜和水果
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