说到减肥期间可以代替主食摄入的食物,你们一定都知道这个东西。但是今天,我才算知道,这么多年为什么减肥不成功,就是被“虚伪”的全麦面包给骗了!
很多市面上卖的所谓全麦面包,为了达到更好的口感,额外添加糖浆,焦糖色素及各种添加剂,让面包呈现淡褐色,看起来就像是全麦制的。导致我们无意识间摄入了很多额外的化学添加剂,可谓是得不偿失啊朋友们!
的甜品一哥Brown不忍心看到我们被骗得这么惨,便亲自为我们做了一些真正的全麦面包。
不夸张地说,好好吃哦~
---我现在就来揭露全麦面包的制作秘诀---
原料中的头牌,是啤酒腌制过的葡萄干。Brown就是用这个作为发面的辅料,效果比发酵粉更胜一筹。
和面,造型一气呵成,手法细腻却力道十足。专业人士,果然与众不同。
将醒发好的面团送进烤箱,我们便开始了不算漫长的等待。Brown告诉我们,真正全麦粉做的面包,多了麸皮在里面,筋性不足,需要更长的时间发酵,即便如此都不太会达到白面粉做的面包的口感,所以不要再被过于适口的“全麦面包”骗了哦。
终于,在20分钟后,我们迎来了全麦面包一生中的辉煌一刻,香气溢满整个厨房。
你们看他深情的眼神,就知道这面包得有多好吃了吧。
真材实料的全麦面包,来吃。
再撩甜品一哥Brown,会收获很多面包的美味吃法哟!
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