不过有一说一，全麦面包之所以健康，并不是因为它的热量低，相反它的热量并不低，甚至有的会超过米饭。不过全麦面包可以增强饱腹感，延长消化时间，升糖指数也并不高。
所以，在这方面上，它还是有利于减肥的。但是，也不是所有的全麦面包，都是全麦面包。在西方国家，只有全麦粉含量达到51%以上的，才可以称之为全麦面包，但在我国，并没有这方面的统一标准，所以，很多市面上某些全面面包，其实跟普通的面包并没有太大的区别。因此，我们在选购的时候，要擦亮双眼。如何判断哪些面包健康，低糖低油，适合减肥的时候吃呢？小达提醒你，可以从面包的配料表上来判断。全麦面包，要求全麦粉在面包原料里含量是占首位的。如果配料表里排名第一位的成分是小麦粉，那即为普通白面包。如果面包配料表里出现白砂糖、奶油和鸡蛋，这种则是甜品类面包。在购买时需要注意面包保质期，尽量挑选没添加防腐剂、保质期短的面包。另外，我们还需要学会看面包的营养标签。我们常见的包装完整、有准确重量或体积并且可以直接购买的食品，通常称之为“预包装食品”。每一种预包装食品流入市场前，都需要取得一张“通行证”——营养标签。营养标签，其实是一个广义的概念，它包含了营养成分表、营养声称、健康声明等一系列内容。营养成分表通常有三项主要内容，从左到右依次为营养成分的名称、营养成分的含量以及营养素参考值（NRV%）。至于选择哪些营养成分“上榜”，中国采取的是“1+4”模式，即能量+四大核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）。因此，除了部分豁免食品外，所有的营养成分表上，都必须有这5个成分。当然，依据产品的具体特点，商家还可选择性地添加一些营养素成分作为宣传之用，比如奶制品通常会添加“钙”，粗粮制品经常会添加“纤维素”。之所以选择这5项作为成分表中的“常驻嘉宾”，一方面是因为它们多是供能物质，可以较为准确地计算热量摄入，以保障日常活动的消耗；另一方面，常见慢性病，如糖尿病、高血压等，都需要