作为一种古人流传下来的养生方式，辟谷绝对不是绝食，更不是简单的忍饥挨饿。否则反而无法达到养生的目的，于健康无益。正确的辟谷需要在断绝食物的同时，辅以行气、站桩、导引等练养之术，令气血旺盛，运行无阻，进而达到中医所说“气足不思食”的境地。
辟谷养生并非忍饥挨饿
近些年来辟谷悄然流行，由于其减肥效果的显著，一时间风靡大江南北，养生、驻龄、美颜、减肥等功效让大家趋之若鹜，正确的辟谷方法下，确实对身体受用很大，特别在当今的时代背景下。然而当大势到来，辟谷整体环境也是鱼龙混杂，甚至很多机构借着辟谷的名义，推销各种产品、保健品等。如何鉴别一家辟谷机构的好坏？
只做纯粹的辟谷，无任何产品的推销。古人的辟谷是没有任何产品的，延续了几千年均是如此，时至今日依然适用。一旦辟谷时夹杂了其它产品，本身的性质便会改变，进行的一切活动便会以产品为中心，而非辟谷，此时非但达不到期望的效果，还可能危及身体健康。
正确的辟谷方法很重要
1、需要在专业老师指导下进行，不食是辟谷的进行方式，然正常人由一日三餐过度到几天不吃，并非是一件轻松的事，因此良好的引导很重要。
2、应循序渐进，不可操之过急。初次建议可从三天开始，对辟谷有个初步的了解。三天时间说长不长，说短不短，当建立了信心，进行正式的七天辟谷时，便会容易许多。也是让自己有个适应的过程，不管是身体，还是主观意识，均是如此。
3、即使是三天的辟谷断食，也应当辅以各类功法的练养，确保身体气血通畅。辟谷并非冬眠，一动不动，如此操作辟谷很容易失败。简单的导引之法如太极拳、八段锦、五禽戏等，均有助于辟谷的正常进行。
4、最好在晚上的时候结束辟谷，恢复饮食后不要马上进补，第一顿建议喝小米汤，少米多汤，这样既有利于保护肠道粘膜，促进排便，且有利于肠胃疾病的修复。
5、注意保持情绪的平和，意为气帅，气为血帅。一旦情绪出现波动，意动则气滞，气滞则血瘀，浑身毛孔闭塞，切断了外界能量与自身的链接，一味消耗自身能量来进行辟谷，已入歧途。
6、随着辟谷的深入，大多数人会出现气冲病灶的反应。不用过于担心，这是一种好转现象，证明辟谷有了效果；反应越强烈，一方面说明身体问题越多越大，另一方面，辟谷所带来的修复效果也会越好。
7、辟谷时的禁忌事项。如饮酒、抽烟、久睡、泡澡等，均不建议。
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