「生酮饮食」减肥法
号称可以一边大口吃肉，一边减重
大吃大喝还能减肥？有这样的好事？
有关生酮饮食的可靠性
我们可能真的要打一个问号
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什么是生酮饮食
生酮饮食，最初只是20世纪初提出的一种治疗儿童癫痫的饮食疗法。后来随着时代的发展，许多有效的治疗药物问世之后，这个饮食方法就被逐渐“废弃”了，但近些年却被推广为“减肥妙方”重回大众视野。生酮饮食就是一种高脂肪蛋白质、极低碳水化合物的饮食方式。简单来说，就是平常饮食中不吃或只吃一点点碳水化合物（比如米饭、面条、包子、馒头等含淀粉类、糖类的食品），同时大量食用高脂肪食物。
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生酮吃的是高脂肪
为什么还能减肥
碳水化合物、脂肪、蛋白质是人体三种重要的供能物质。
正常情况下，我们的身体会优先分解碳水化合物来提供能量，之后是脂肪，最后是蛋白质。
但生酮饮食法，用脂肪来替换碳水化合物为人体供能，以达到减脂、减肥的目的。
在日常饮食中所食用的碳水化合物，会经由身体消化变成葡萄糖，为身体提供所需的能量。
但如果饮食中没有或只有少量的碳水化合物，就无法产生足够的葡萄糖为身体供能，身体会转而通过消耗“第二顺位”的脂肪来保持能量的正常供应。
这时，肝脏会将脂肪转化为脂肪酸和酮体，酮体取代葡萄糖作为能量来源。
所以生酮饮食其实是一种靶向消耗脂肪的减肥法，如果再加上适量的运动，减肥效果的确会比较快速。但是减得这么快，真的没问题吗？
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生酮饮食法
是推荐的减肥方式吗
其实生酮饮食在减肥的安全性上一直备受争议。
生酮饮食的构成，因过于极端，会打破人体膳食平衡。所以长期采取生酮饮食可能会引起一系列的不良症状，提高疾病的潜在风险。
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不良反应
生酮饮食的不良反应包括头痛、便秘、腹泻、失眠等。
生酮饮食中链甘油三酯比例过高，所以有可能引起肠胃不适，如腹部绞痛，腹泻和呕吐等。
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增加肾脏、肝脏的负担
大量脂肪的代谢工作可能会加重肝脏的负担，同时体内产生的多余酮体必须经过肾脏排出，如果体内长期存有高酮体，会一定程度上提高患肾脏疾病的风险。
而对于已有肝脏、肾脏疾病的人士，绝对禁止采用生酮饮食，否则可能会加速病情的发展。
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提高心脏疾病风险
生酮饮食中含有大量的饱和脂肪及胆固醇，大量摄入会增加动脉粥样硬化以及心血管疾病的风险。此外，酮体还会导致甘油三酯的突然升高，同样会增加心血管疾病的风险。
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