常言道：“三月不减肥，四月徒伤悲”。这三月已经过去了，“徒伤悲”的季节已经悄悄到来。减肥一直是女人之间谈得最多的话题，大家都想着瘦腿瘦脸瘦肚子，看着大街上身材苗条的美女都羡慕不已。今天给大家推荐一款减肥菜，连着吃3天就有效果，不不妨试试了。此菜成为“吸脂高手”，减肥刮油瘦肚子，坚持你就是优美的风景线！
空心菜是碱性食物，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤。空心菜的粗纤维素的含量较丰富，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
蒜蓉空心菜
做法：1.空心菜去老梗洗干净后切寸段。2.大蒜5瓣切成末，干辣椒去籽切段。3.开一锅热水将切好的空心菜烫熟，而后捞出控水。4.重新起锅，炸一些花椒油。5.将蒜末、辣椒段码在空心菜上，油热后将花椒油浇在菜码上，再放适量生抽、陈醋拌匀即可食用。
小诀窍1.空心菜一定要用盐水浸泡，之后再用水冲洗，这样才可以将残留的农药去除干净。
2.空心菜会变黑的原因是因为里面含有铁元素，因此容易发黑，想要避免这种情况就可以放入柠檬水里面浸泡，经过宁国的酸度处理之后空心菜就不用担心会变黑了。
3.空心菜的梗需要用手摘成段，千万别用刀切，因为用刀切容易导致两端变扁，从而容易影响入味。
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