小编介绍的吸脂大王就是竹笋，现代绿色食品科研部门检测，方竹笋中蛋白质含量12%，脂肪0.4%，粗纤维8%，还含有丰富的氨基酸、钙、铁、硒、锌等多种微量元素和维生素B1、B2、C等。食之则有助于人体肠胃蠕动、促进消化，达到减肥、美容和防治肠胃及心血管疾病之特效。是不是功效特别多呢？
这个笋为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。用笋做食，味美而鲜。竹笋能减肥，效果很好，还能吸脂吸油，被称作吸脂大王。下面给大家介绍两种美味竹笋的做法。
它的做法也很多，夏天吃不下饭，那就喝汤吧；鲫鱼笋汤。1.鲫鱼身上抹盐和黄酒腌制20分钟；2.爆香姜片，将鲫鱼的两面略煎一下；3.加入，放入笋和蘑菇，烧开后转小火煮30分钟；4.起锅后放盐、胡椒粉、葱花。你们学会怎么做了吗?
这一道油焖春笋可以说是米饭啥杀手，好吃下饭哟！
食材：春笋克、油适量、盐2克、香葱3根、鲜酱油5克、老抽3克、糖1勺、白胡椒粉适量
做法：1.用刀的平面将春笋拍破，再切寸段，放入沸水中焯水3分钟捞出备用。香葱切段。2.锅中倒入适量油，将油烧热后放入几根葱白爆香。3.倒入春笋翻炒片刻，调入半勺盐、鲜酱油、老抽、一勺糖。4.翻炒均匀后倒入小半碗清水，盖上盖子焖5到8分钟。5.汤汁收至浓稠后，将剩余的葱段放入，撒点胡椒粉翻炒均匀即可出锅。看着就很想吃对不对？最主要坚持吃一段时间，身上的肉肉瘦到你惊喜！