主食是餐桌上必不可少的一部分，感觉没有主食，这顿饭就吃得不实在。有的时候米饭吃多了，就是馒头包子、饺子面条的换着来，总想着做点新花样，而且主食大多都是碳水化合物，一不小心多了还容易长胖。斤瘦到88斤，懒人减肥法，只因用它当晚餐，躺着也瘦！它是什么呢？它就是菜卷。这道主食我是前几天在闺蜜家吃到的，闺蜜最近在瘦身，家里晚上都不做饭的，我一开始以为是清汤寡淡的粥，没想到是既好吃又营养。蔬菜卷食材简单好上手，厨房小白也能做，根据自己喜欢的食材，随心搭配均衡，怎么做都好吃！快来试试吧~
蔬菜卷
By小圆食记
配料：
娃娃菜半颗、胡萝卜(红)半根、黄瓜3/1根、花椒油1勺、生抽1勺、糖1茶匙、老抽1茶匙、精盐少许
烹饪步骤：
1.娃娃菜、胡萝卜、黄瓜花椒油、糖、生抽、老抽、盐
2.娃娃菜洗净用手撕片备用
3.胡萝卜、黄瓜切丝
4.取空碗，加入1勺生抽、小半勺老抽、1茶匙糖、少许盐搅拌均匀
5.沸水烫娃娃菜，变软捞出
6.锅中倒入花椒油
7.倒入胡萝卜丝炒至变软
8.娃娃菜加入适量的黄瓜丝、胡萝卜丝慢慢卷起
9.夏季爽口菜就完成啦~！
烹饪小贴士：
1、胡萝卜的外表：大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的。2、胡萝卜的大小：其实胡萝卜在挑选的时候，不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的，中等偏小的就是可以的了。3、胡萝卜的外形：有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的，感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的，也可以试试尖尖的。4、胡萝卜的颜色：多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选，颜色很自然的橘黄色。
大家对这道菜还满意吗？
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