我国自年税制改革时设置消费税，是在对货物征收增值税后，根据特定的财政或调节目的选择部分产品（主要是一些消费品）进行征收。
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我国主要对烟、酒、小汽车等11类应税产品征收消费税。根据财政部的解释：“我国的消费税是对过度消耗资源和危害生态环境的商品（如汽油、柴油、汽车、轮胎），过度消费不利于人类健康的商品（如烟、酒）以及只有少数富人才能消费得起的商品（如贵重首饰）等征收的一种税。
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