分为从价、从量、复合
---从价
不含增值税销售额*税率
如消费品连同包装销售，不论包装是否单独计价，不论会计上如何核算，均并入销售额征税。
关于包装物押金：除啤酒黄酒，与增值税相同。区分酒（销售时并）、非酒（逾期时并）。啤酒黄酒从量计征，押金不影响数量，但在区分甲乙类啤酒时，押金包括在每吨出厂价中。
例：葡萄酒无论是否单独作价，均并入当期销售额。啤酒黄酒不并入。
关于电子烟:生产环节纳税人采用代销方式销售电子烟，按经销商/代理商销售给电子烟批发企业的销售额计算纳税。通过代加工方式生产电子烟，由持有商标的企业缴纳消费税。生产环节纳税人自产和代工未分开核算的，一并缴纳消费税。
例：A表厂，生产手表50块，其中不含税售价1.5万、0.9万，各25块。每块收取包装费0.05万元，高档手表税率为20%。应缴消费税：25*（1.5+0.05/1.13）*20%
（包装费是含税的，先除税）
-----从量定额（啤酒、黄酒、成品油）
应纳税额=销售数量*单位税额
销售数量的确定：销售的为销售数量；自产自用的为使用数量；委托加工的为纳税人收回的数量；进口的为海关核定的进口征税数量。
啤黄酒以吨为税额单位。汽油柴油以升为税额单位。
-----从价从量复合计征（白酒、卷烟）
应纳税额=应税销售数量*定额税率+应税销售额*比例税率