6月13号，我发布了文章《掌握减脂宝典，让你“瘦”用终身》，其中谈到了减少热量供应，迫使体内脂防氧化的低热量饮食。包含蔬菜、乳制品、饮料、鱼（鱼和海产品是最佳选择）、牛、猪、羊肉中的瘦肉及蛋（用水煮蛋代替油煎蛋，用蛋清代替全蛋）等。其中蔬菜是减肥中军。虽然功能不一，但却殊途同归。在这里我列举了十种常用的减脂蔬菜，并给他们排了名次，其中的西红柿即好吃、好看，还能减肥，但它只是名列减肥第三，你知道第一名是哪个吗？
第十名绿豆芽
绿豆芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，每克含18千卡的热量。具有清热解毒、美容减肥、改善视力的功效。绿豆芽中的维生素C，膳食纤维都非常丰富，能促进肠胃蠕动，消脂排便，再加上绿豆芽热量低，因此减肥瘦身效果很好。
第九名芹菜
芹菜含有维生素、蛋白质、芹菜素、铁、碱性成分、大量的纤维素及利尿成分，而且芹菜的热量很低，每克含13千卡的热量。除能够降血、补血、镇静安神外，其含有的大量膳食纤维能够加快肠道蠕动的速度，帮助肠道消化并排除滞留的水分，达到减肥的目的。
第八名韭菜
韭菜能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，包括多余的脂肪；韭菜每克只含26千卡的热量，韭菜能让你多吃不发胖。韭菜炒豆芽是一道非常营养的健康减肥食谱。
第七名生菜
生菜每克含12千卡的热量。能促进人体血液循环，含有的叶绿素和大量的膳食纤维能促进人体肠道的消化，食用生菜即能补充营养，还能减肥瘦身。
第六名胡萝卜
胡萝卜富含纤维素、胡萝卜素、矿物质钾以及果胶酸钙，能降低血液胆固醇的水平；每g含有约20千卡的热量及大约0.8g的膳食纤维，即能促进消化，且能增加饱腹感，使其他的食物摄入量减少，从而达到减脂的目地。
第五名白萝卜
白萝卜具有一定的消炎，止咳，抗氧化以及促进消化的作用，每克含16千卡的热量，白萝卜含有的芥子油物质能有效地促进皮下脂肪在身体中代谢，避免脂肪在皮下堆积，进而起到减肥的作用。
第四名苦瓜
苦瓜含有丰富的维生素C及膳食纤维，苦瓜的热量也较低，每克含22千卡的热量，苦瓜中含有的苦瓜素能够抑制脂肪吸收。而且夏季食用苦瓜能够清热解毒，是夏季减肥的最佳选择（因其口感相对差一些，所以名次后移了一些）。另外，苦瓜能随降低脂肪和多糖的摄入，从面达到减肥消脂的作用。
第三名西红柿
西红柿每克含15千卡的热量，其含有较多的蛋白质、膳食纤维，其含有的苹果酸、柠檬酸和糖类有助消化的功能，而且西红柿食用时还有饱腹感，在减肥蔬菜中是最不容易转化为脂肪的食物。
第二名黄瓜
黄瓜每克含16千卡的热量，含有大量的维生素、纤维素和微量元素，能润肠通便、减少油脂吸收；还有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪，加快新陈代谢速度，带走毒素和热量，起到减肥作用。
第一名冬瓜
冬瓜每克含10千卡的热量，能分解过剩的脂肪，有通便利尿作用；冬瓜中富含的丙醇酸能防止体内脂肪堆积，还能把多余的脂肪消耗掉。煮着吃或者炖汤吃都可以帮助减肥，煮着吃可以控制食欲，避免我们吃得过多；炖汤吃可以抑制脂肪的生成，从而起到很好的减肥功效。
你身边的最常见、不起眼的蔬菜竟是减肥中的佼佼者。是不是感到很惊喜。当然，减肥瘦身从来不是单一情态下的产物，需“稳、准、狠”，巧打组合拳，蔬菜的减肥效果也要配合其它方法共同完成。
记住它们，加以充分利用，你的减肥之路不再难。你对这个排名有什么看法，请在评论区说出你的意见，让友友们共同分享。