一、中国酒业换挡加速再出发
打开新一轮高质量发展局面
在今年全国两会期间，来自酒水行业的两会代表委员，对于品质革命、高质量发展等关键词都表现出高度认同，并将改革视为这场品质革命取得胜利的重要途径。
五粮液集团公司董事长李曙光在两会期间透露，围绕提前跨越千亿台阶，尽快迈入世界强，打造具有世界竞争力的一流企业发展目标，五粮液下一步将重点立足于工艺创新和酒体创新，推动以低度化、个性化、时尚化为核心的供给侧结构性改革，形成新时代高质量发展的新优势。
李曙光还表示，五粮液将大力深化国有企业改革，推动集团公司向国有资本投资运营平台转型，并加快1+5产业布局，在聚焦主业的同时，优化发展大机械、大物流、大包装、大金融、大健康等多元产业。此外，公司还将积极探索国有企业股权多元化和混合所有制改革。
时值汾酒改革一周年之际，汾酒集团董事长李秋喜在两会期间表示，改革给汾酒插上了腾飞的翅膀，通过改革，机制活了，人心顺了，办法多了。
今世缘酒业董事长周素明在两会期间表示，今年的政府工作报告中让他印象最深刻的是高质量发展一词。
在周素明看来，今世缘和国缘品牌的创立有着强烈的时代背景，是基于改革开放之后人民生活水平的今非昔比。通过改革开放，老百姓口袋越来越鼓，消费观念也从改革开放前的有东西就满足，到如今追捧更高质量的商品。
周素明表示，当前白酒业又面临一个极好的时代机遇，消费者的消费能力更强，品牌意识更强。
绍兴女儿红酿酒有限公司车间主任章国强认为，在坚持传承和创新并举，推动黄酒产业改造提升的同时，还要深化改革，加快实施国有黄酒企业混合所有制改革，释放企业活力。
供给侧结构性改革、国企改革、品牌创新、产业改造……透过这些改革心声，中国酒业明显表现出换挡升级趋势，新一轮高质量发展局面逐渐被打开。
新开放时代酒业大有可为
五粮液集团公司董事长李曙光在两会期间表示，五粮液将充分利用推动形成全面开放新格局的形势，积极推动一带一路建设，以全球的视野和定位，布局和培育海外市场。加快欧洲、亚太、美洲三大国际营销中心建设，同时把商品贸易与产业投资相结合，把文化交流与经济交流相结合，打造国际化走出去的新模式。
舍得酒业股份有限公司酒体中心总监余东则建议鼓励向世界传播中国白酒文化。
余东认为，中国白酒是中国传统文化的代表，向世界传播中国白酒文化，既十分必要，又有其独特优势。建议在传承的基础上，进行创造性再开发和再提升，赋予其更多的特色与内涵，并以生动艺术的手法呈现。希望相关部门对主动致力于提升并创新中国白酒文化传播的企业和团体给予支持，并搭建中国白酒文化走向世界的平台。
白酒酿造技艺申遗，成为今年两会期间多位酒业代表共同热议的话题。多位全国人大代表在两会期间都提出建议，将中国白酒酿造技艺作为我国申请列入世界非物质文化遗产名录的重点工作，尽早排上日程推进实施。
梁金辉表示，中国白酒酿造是一门涉及广泛的综合技艺，完全可以集中表达中华民族历史、文化、科技、传统习俗等多方面内容。通过中国白酒申请世界非物质文化遗产，能够从技艺到记忆，从内部到外部，从国家到世界，推动中国文化在全世界范围的传播和继承。
他还坦言，传统制造业至今仍缺乏响当当的中国名片，深层原因则是基础制造业优质技术人才的缺失和制造企业管理中工匠精神的缺失。因此，梁金辉建议设立国家工匠基金，通过对工匠和劳模进行培养支持，助力中国制造的品质革命和中国品牌走出国门。
随着中国对外开放的大门越开越大，国际化对于中国品牌的意义，不仅仅是开拓一个新的市场，更意味着企业自身的全面改造。
茅台集团副总经理、习酒公司董事长张德芹在两会期间所言，除了做好产品质量，企业的诚信体系、企业的责任担当、企业的服务意识、企业对消费者的尊重以及企业顺应时代所进行的不竭创新，这些都是塑造中国品牌，助力中国品牌走出去的根本所在。
（摘选自：华夏酒报）