是否在进行减重时，常常遇到复胖或是体重一直无法降下去的情形？根据许多专业营养师都表示，其实减重失败最大的原因就是营养素摄取不足！在减重时，应该别在乎卡路里，而是摄取正确的健康食材的营养，才能让身体健康以及瘦身成功。
节食为减重失败排行榜第一名
根据国外调查发现，节食居然是减肥高居第一名的失败方法，虽然想要控制饮食，却无法持之以恒。根据许多营养师表示，吃得太少的话没有饱足感，不仅容易累积压力，营养不足更是会造成基础代谢变差，反而让体质变得更不易瘦，一直看不到成果，自然很容易就放弃。而以往认为压力会让人暴躁，忍不住暴饮暴食，最后因为反覆的挫折情绪而放弃解肥，美国俄亥俄州立大学研究，压力甚至会让身体燃烧的热量变少，为了应付可能到来的生存危机而开始囤积脂肪。
别计较食物上的卡路里，营养更为重要
通常一份便当有菜、有肉以及米饭，热量约大卡，跟一杯少糖的珍珠奶茶热量约大卡，你会选前者还是后者？许多人在看到这些热量时，往往为了限制卡路里的摄取就选择后者，其实，这样才是更容易发胖的关键！虽然一份便当的热量虽然占了大卡，但不仅能摄取蛋白质、补充碳水化合物来提供身体能量外，还可以摄取大众最容易忽略的纤维，比起一杯添加许多人工的珍珠奶茶来得更加健康、有饱足感外，也能减少醣类的摄取。
适当摄取蛋白质，有助减重成功
根据国外许多研究发现，摄入富含亮氨酸的必需氨基酸可以刺激肌肉蛋白质合成，对于提升肌肉量有很大的帮助。当肌肉量提高，新陈代谢也会提升。在动物性食品中含有较高含量的亮氨酸的包括牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、蛋、牛奶和用牛奶製成的产品，它也存在于大豆等植物类食物中，在较小程度上也存在于其它豆类，坚果和种子中。然而吃足够的蛋白质对于建立和保持健康的肌肉质量是必要的，同时还支持肌腱，韧带和其他身体组织。当你的饮食缺乏氨基酸时，当你的肌肉纤维被分解以支持你的身体的能量需求时，可能会发生肌肉萎缩导致新陈代谢降低，进而让减重失败。此外，运动后蛋白质尤其重要，因为力量训练等身体活动会有目的地损害肌肉组织，因此它们可以修复和恢复更强壮。
最后要注意，不要因为减重就不吃碳水化合物，好的碳水化合物，像是地瓜、山药、藜麦等，对于减重时都非常有帮助，不只能够增加饱足感，还能够补充维生素B群来增加身体代谢。
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