减肥的小伙伴,问的最多的是:哪些食物能吃,哪些食物不能吃?
虽然有些食物确实需要少吃,不仅仅是因为它热量高,更重要的是这种食物长期吃对健康不利。
当然,无论什么食物,控制好摄入量才是最关键的。
减肥时要少吃的食物,其实说白了,就这两种:
1.糖
这里的糖指的是各种浓缩糖、精制碳水。
除了白砂糖、绵白糖、红糖、冰糖、蜂蜜等是含糖高,玉米糖浆、果葡糖浆、葡萄糖浆、枫糖浆、麦芽糖浆等含糖也很高。
对于控制体重的人来说,糖的摄入量,每天要严格控制在25克以内!
至于精制碳水,基本上是指经过精细加工的谷类所含的碳水化合物,比如白米饭、白馒头、白面条、白面包、稀饭等等。
这些经过精细加工的谷物,进入肠胃后消化快、吸收完全,葡萄糖短时间呈爆发式释放并进入血液,血糖上升速度和下降速度都非常快,十分不稳定。
减肥期间,每天主食(生重)的摄入量,要控制在-克,而精细米面要控制在75-克。
2.脂肪
这里的脂肪指的是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。
像猪牛羊肉中,会含有较高的饱和脂肪,尽量选择瘦肉吃;像*油、猪油、牛油、羊油、肥肉等,里面会含有大量的饱和脂肪,最好不要吃。
而反式脂肪酸,大多存在于面包、糕点、饼干、膨化食品和油炸食品中,如面包干、酥皮面包、桃酥、榴莲酥、泡芙、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、薯条、炸鸡、方便面等。这些食物大多带有“氢化植物油”的字样,这就表明含有反式脂肪酸,少吃为妙。
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