雀巢呼吁强化原奶质量安全控制_乳品专题_产业经济
在最近召开的原料奶质量安全控制研讨会上，雀巢（中国）有限公司呼吁，中国奶业同仁应同心协力提高中国原料奶质量，加强供应链管理并提高质量安全意识，从而更好地保障消费者利益。
“中国奶业的成功依赖于有效的原料奶供应链管理策略、严格执行质量控制和安全措施以及监控牛奶供应”，雀巢中国商务经理孙莉女士如是说。
据悉，雀巢1990年开始运营中国的第一家工厂，目前每天从2．7万名奶户手中收购1000多吨鲜奶，并每月及时、准确地付给奶户奶款。
在研讨会上，雀巢向与会者介绍了该公司的原料奶供应管理措施。农民必须达到严格的质量和安全标准才能成为雀巢的供奶户。同时雀巢还积极支持奶农，为他们持续提供卫生和食物安全方面的培训。此外，雀巢农业服务和卫生专家还定期检查奶农的牛场卫生。雀巢质量保证人员每天用先进的分析仪器仔细检查奶农卖给公司的牛奶。
为避免与农民的直接竞争，雀巢在中国和世界任何地方都不拥有农场。该公司的策略是帮助农民获得生产优质牛奶所需的知识和工具。孙莉说：“与农民建立长期的关系，从而保证我们获得稳定优质的奶源；作为回报，农民只要达到雀巢的质量和安全标准就能确保稳定良好的收入。”
