减肥一直是我们老生常谈的话题了，一讲到减肥小编只恨自己不争气，管不住嘴。其实正确的减肥方法是“管住嘴，迈开腿”，这样的减肥才能很明显。因为减肥，很多人都会选择节食减肥，其实这样都是没有任何作用的，最好的减肥方法就是通过饮食调理了。今天营养师大乔给大家安利一款蔬菜，减肥的朋友可别错过了，坚持晚上吃它一个月，效果显而易见。不管男生女生，晚上吃点它，比慢跑1小时强，轻松甩掉腰上赘肉！“它”就是红薯了，其实红薯是低脂低热又饱腹的食物，怎么吃都不会变胖，含有丰富的膳食纤维，经常食用可以促进肠胃蠕动和润肠通便，能够起到很好的减脂瘦身的效果，隔三差五坚持吃比慢跑1小时还要强，众所周知跑步一个小时消耗卡左右的热量，也就意味着吃一顿红薯就能消化卡热量，坚持一个月就能瘦很多，漂漂亮亮过夏天。关于红薯的美食，今天小编给大家准备了一道咸蛋*焗红薯，下面有具体的做法和步骤，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
咸蛋*焗红薯
By梅子做美食
配料：
红薯适量、土豆淀粉适量、食盐适量、咸蛋*调味料适量、白糖适量
烹饪步骤：
1.红薯先去皮，切成长条，比我们平时吃的薯条稍微宽那么一点点
2.开水里面放一点食盐，把切好的红薯条放进去
3.大约煮一分钟，红薯有一点点变色
4.捞到凉水里面过一下凉水，捞出来以后不用控干水分，直接倒上土豆淀粉，用土豆淀粉的口感会更好
5.裹以后再喷上一层清水，再次倒入土豆淀粉裹均匀
6.油温大概六成热，下入红薯条，刚开始不用搅动它，要不然会粘一起
7.轻轻的转动锅子，等过一小会儿就可以翻面了
8.炸到表层微*色的时候捞出来
9.油温升高以后，再次大火复炸十几秒钟，炸至表层金*色迅速捞出来
10.锅里面留少许底油，咸蛋*调味料倒进去，翻炒出沙
11.倒入炸好的红薯条儿，尽量不要用铲子翻动，这样容易把外皮戳破
12.转动炒锅裹均匀，撒上一点白糖调个味
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烹饪小贴士：
选购技巧1、形状和口味的选择：红薯一般分*瓤红薯和白瓤红薯。*瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红*色，味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。2、选择新鲜红薯：一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯；发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜；若红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂。3、选择容易保存的红薯：表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂。
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