减肥餐,干煸黄豆芽,零失败家常菜 [复制链接]

STIR-FRIED

减肥餐、零失败

干煸*豆芽

SOYSPROUTS

好吃不胖

食材：

*豆芽、大蒜、小葱、干辣椒、盐十三香、鸡精、料酒、老抽

做法

1.*豆芽洗干净，3到4瓣蒜切碎\小葱，干辣椒切段

2.最最最关键的一步!热锅到一点点底油，倒入*豆芽直接煸炒煸炒出水分，炒至棕褐色即可，夹出备用(注意，是用筷子夹哟~因为锅底会有煸炒出来的水)

3.锅洗干净，烧干倒油，加入蒜，干辣椒，十三香爆香

4.倒入煸炒过豆芽，加一勺盐，半汤勺料酒,几滴老抽翻炒2分钟

5.加入葱段、半勺鸡精炒匀出锅，如果你爱吃酸，出锅前可以加点白醋。

小提示:千万不要忘记第二步因为*豆芽不容易熟，出水还多影响口感加料酒可以去掉*豆芽的豆腥味儿...热量72千卡/克