豆腐的减肥原理
1、低卡路里但却能有饱足感。
2、拥有降低脂肪的成分。豆腐当中含有大豆卵磷脂，有防止多余的脂肪堆积的功效。
3、对于便秘也有效果。由于里头含有寡糖，所以也是便秘的一个好对策。治好了便秘的话，也能够确实瘦下来。
豆腐减肥都有哪些优势呢？
1、豆腐的能量转化率偏低
豆腐里面含有的主要是蛋白质。在食物的三大营养素中，相同重量的碳水化合物、蛋白质产生的卡路里还不要相同重量脂肪产生的卡路里的一半。也就是说，摄入相同重量的蛋、豆腐以及肉类，前者的增肥效果还没有后者的一半。
2、吃豆腐可以减少进食
豆腐中含有很丰富的大豆蛋白，这种大豆蛋白是从大豆中提取出来的蛋白质，也是唯一的以植物来源的蛋白质，它能给人体提供必要的氨基酸。
豆腐是我们比较家常的一种食物，豆腐里面含有丰富的蛋白质元素，不仅有利于我们身体健康，对我们减肥瘦身也有所帮助。但是只吃豆腐的话口感并不是非常丰富，吃多了难免会觉得没滋味。所以想要吃豆腐减肥的话，还是要学着做几道豆腐有关的菜。下面小编就给大家带来几道好吃又减肥的豆腐菜做法，一起来看一下吧！
豆腐泡菜汤
豆腐本身是没有什么滋味的，所以一定要搭配一些有滋味的食物才能提升菜品的整体口感。泡菜就是一个很不错的选择，泡菜酸甜的口感正好能补足豆腐缺失的口味，并且泡菜的热量和脂肪含量也比较低，和豆腐搭配在一起也是有利于减肥的。口味偏重但是又想要吃豆腐减肥的朋友可以尝试一下这种吃法。
豆腐这样做好吃又减肥
海带豆腐汤
海带豆腐汤是我们生活中比较常见的一道素菜汤，做法也非常简单，把豆腐稍微炒一下，然后加水放入海带就好了。海带中含有丰富的纤维元素对清理肠道能起到很大的帮助。并且海带也属于低热量食物，和豆腐搭配在一起减肥效果会更好一些。
豆腐鱼汤
除了和上面的两种素食搭配，豆腐也可以和蛋白质丰富的鱼肉做汤。像是鲫鱼豆腐汤，就是非常美味又有营养的菜品。鱼肉中的元素主要以蛋白质为主，吃鱼肉并不会让我们长胖。即使是减肥的朋友也可以放心喝这道豆腐鱼汤。
BMI减肥知识
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