蚕蛹蛋白粉的加工技术- 宠物资讯 -
蚕蛹虽是高蛋白、高脂肪的饲料源，但因含有4%-6％的不易消化的甲壳素杂质，因而必须进行加工处理，并配合以其他蛋白饲料和维生素才能作为全价饲料。其加工处理方法如下。 煮沸清洗法 将蚕蛹晒干过筛，除去粉末、泥沙，用粉碎机粉碎，然后再按蚕蛹和水的质量比为1：4加水，下锅煮20分钟，撇去泡沫和浮油，再将蚕蛹粉装入布袋内在流水中搓洗，直至无浮油和泡沫杂质。纯碱液处理法 先配制2％浓度的纯碱液备用。将粉碎后的蚕蛹加适量的水泡胀，然后将配好的碱液倒入其中，并加入少量明矾，搅拌均匀，沉淀24小时，撇去上层浮油、渣；将沉淀物再加适量的水和明矾，再搅拌、静置、沉淀，当pH值为6并且上层的水已清亮时为止，取出沉淀下来的蚕蛹粉晒干即可。 烧碱处理法 先配制浓度为1.5％的烧碱液备用，将经晒干或烘干的蚕蛹倒入烧碱液中浸泡12小时左右捞起，然后用清水冲洗，以脱脂、除臭和除杂质，然后烘干或晒干，再经粉碎机粉碎即为成品蚕蛹粉。
