北京最好的白癜风医院排名美食品公司成功使用植物原料制成人工肉 口感上佳
【科技讯】5月19日消息，如果科学家能够使用植物培育出肉制品，你会买账么？日前，美国一食品公司，成功使用植物原料，生产出了类似肉类口味的食品，而且还因此获得了投资。
人工食品创业公司正吸引着越来越多投资家的眼光。人工食品是指使用先进技术生产的肉、蛋等食品的替代品。出于保护环境和爱护动物的观点，畜牧产业受到了一定的质疑，在此背景下人工食品作为一个增长领域受到越来越多的关注。
美国食品创业公司Hampton Creek Foods今年获得2300万美元投资，该公司使用植物性原料生产出了口感与鸡蛋极为相似的产品。Hampton Creek Foods还开发出了使用菜籽等植物性原料制作的可以替代蛋*酱和曲奇的产品。该公司将把筹措到的资金用于招募人才和增加设备。其还获得了微软创始人比尔盖茨的投资。
使用大豆和杂粮等生产替代肉的Beyond Meat去年通过风投基金获得了美国推特创始人比兹-斯通(Biz Stone)以及埃文-威廉姆斯(Evan Williams)的投资。
