北京青春痘医院 https://m-mip.39.net/disease/mip_9277281.html每次过年总会长几斤肉，一边说着要减肥，一边又管不住自己的嘴。在这里教大家一个不长胖的小窍门，过年这几天可以提前一点吃晚饭的时间，中餐可以多吃点，但晚餐一定要少吃点，尽量吃得素一点。这样脂肪不容易囤积，也就不会长肉肉了。
今天就和大家分享几道简单的素食小炒，帮助大家清理肠胃，刮刮油。做法没有难度，喜欢的朋友不妨试试看。
都说好食材成就好料理。简简单单的一份素炒白菜也能吃得很过瘾。将白菜纵向切成细条，锅中放入大葱和干辣椒煸炒至微*，散发出浓郁的香味后再将白菜放入锅中，大火爆炒1~2分钟，根据个人口味调入适量的盐，放入一小勺生抽，最后再放入一点香菜段翻炒均匀后即可出锅。
挑选白菜，尽量选择包头的白菜，即白菜叶子将白菜的顶部整个包住的那种口感要好。靠近外部的几层白菜叶子适合炖着吃，而靠近里边的白菜叶子口感稍嫩，更适合炒着吃。
这是我家非常喜欢吃的一道菜，清香爽口，就算没有肉也很下饭。这道菜没有什么特殊的技巧，炒之前香菇最好提前焯一下水。先放芹菜，炒出香味，再放豆腐干和香菇翻炒，放入一丢丢水，让食材的香味能够融合在一起，吃起来也没有那么干。最后放盐和生抽，炒至水分收干就可以出锅。
春天是孩子们长高的季节，在这个季节千万别忘了给孩子多吃一点钙含量丰富的食物。豆制品就是非常好的选择之一，价格便宜，营养丰富，好吃又容易消化。建议大家一周不少于两次，比如豆腐，香干，素鸡，腐竹，豆腐皮，豆腐脑等等这类豆制品都非常不错。其次，虾皮，紫菜，黑芝麻，牛奶等，都是非常好的补钙佳品。
这是一道营养丰富，简单快手的家常菜。对于这道菜很多人有疑问，到底先炒鸡蛋还是先炒蛋？或者将菠菜和鸡蛋一同入锅炒？先卖个关子，下面和大家分享一下具体的制作方法。
炒之前菠菜一定要放入沸水锅中焯一下水，菠菜中的草酸含量非常高，直接炒会影响身体对钙质的吸收。沸水中焯一下水，可以有效地去除菠菜中95%以上的草酸。
做法如下：1、鸡蛋打散放入少许盐搅拌均匀后备用。2、锅中放油，放入葱花，爆出香味儿，接着将焯过水的菠菜放入锅中，中小火翻炒均匀，放入适量的盐炒匀。3、将菠菜平摊在锅底，然后将打散的蛋液均匀的淋入锅中。4、一直保持小火，底部的鸡蛋液凝固后，将菠菜翻面，另一面鸡蛋液凝固后再将菠菜翻炒均匀。5、这样就得到了一盘被鸡蛋包裹住的菠菜，味道极佳。
很多网友问：现在就有荠菜吗？真有，不过不多见，当然价格也贵得离谱，年前买了一些要价10块钱一斤。好在荠菜没有水洗过，比较新鲜，经过一整个冬天的蛰伏，荠菜的根部长长的，虽然叶子看起来不怎么讨喜，但胜在味道好，这种外表不起眼的荠菜比春天碧绿的嫩荠菜味道要鲜美许多。
荠菜可以说是野菜中口味最鲜的一种蔬菜。涮火锅，做汤，包饺子，包包子，味道都异常鲜美。今天的这道汤，根本不需要放鸡精、味精等调味品，吃的就是它的原汁原味，味道很鲜美。
做法：1、一大把荠菜洗净后，放入沸水锅中焯一下水，荠菜根部也被扔掉了，它可是营养的精华所在。2、蘑菇丝撕成小朵，豆腐切成小块备用。3、锅中放入少许油，放入葱花，炒出香味儿，接着将蘑菇放入锅中，炒到蘑菇出水变软。4、放入荠菜翻炒几下，再往锅中添加适量的清水，将豆腐块也放入锅中。5、盖上锅盖煮两分钟左右，放入一丢丢盐就可以出锅了。清淡鲜美又不失营养，极力推荐。
生菜一直就被人们称为减肥蔬菜，是很多健身减肥人群都非常喜爱的蔬菜之一。有人喜欢用它来做蔬菜沙拉，有人喜欢炒着吃，而我家更喜欢白灼的做法，在营养不流失的同时还能保持脆嫩的口感，温热的菜吃起来对肠胃比较好。
做法如下：1、将生菜清洗干净，撕成小朵备用。2、锅中放入适量的清水，放入植物油和少许盐，将生菜放入锅中焯一下水，然后捞出来控干水分备用。3、将焯过水的生菜放入一个平盘中摆好。4、接着调一个料汁：碗中放入小半碗清水，放入一小勺玉米淀粉，放入少许白胡椒粉，放一点盐，放入一小勺生抽搅拌均匀。5、锅中放入少许油，放入一大勺蒜蓉小火炒出香味儿，接着将料汁淋入锅中，小火炒到料汁变得浓稠，关火。6、将炒好的料汁淋在生菜上，再撒上少许小米辣，就可以上桌了。
简单、美味又低脂，可比水煮好吃多了，如果你正在减肥不妨试试这种做法吧。
每天都会和大家分享各种家常美食，如果喜欢我的作品，请
