俗话说的话，“减肥三分靠练，七分靠吃”，吃什么，怎么吃对我我们的减肥效果会起到非常大的影响。
相信如果你想要减肥的话，就一定有了解过类似生酮饮食，低脂饮食，地中海饮食等各式各样的饮食方案。
那么这些方案到底靠不靠谱？有没有效果，坚持起来是不是很困难，我们一一来分析。
极低能量饮食我们都知道，减肥就是在我们摄入的热量和消耗的热量中间形成一个热量差。只要我们摄入的热量小于我们消耗的热量，那么我们就可以一点一点的瘦下去。也就是说：
减去的重量=身体消耗的能量-身体摄入的能量
看到这个公式，怎么减肥就非常明显了，要么通过锻炼提升身体消耗的能量，要么控制饮食减少身体摄入的能量。
有人可能会说，那我吃很少的东西，让摄入热量极低，是不是就可以暴瘦，瘦成一条闪电了呢？
答案是有可能，但没必要。在医学上有种饮食叫做“极低能量饮食”，要求每天摄入能量小于大卡。
极低能量饮食就这唯一的一个要求，但大卡能量一天的要求和节食没什么区别了，这样都能坚持下来的绝对是个狠人。
那忍受了这样的痛苦后，减了这么多的体重，不比饿上半年强？答案恰恰相反，极低能量饮食在短时间内效果虽然惊人，但把时间拉长到两年来看，不仅减肥效果荡然无存，甚至出现了反弹。
所以，“极低能量饮食”我们还是不要尝试了，伤害身体，最后还没什么效果。
生酮/低碳饮食那我们把时间拉长一点，有没有什么方法能帮助我在三个月内快速减肥呢？
有的，那就是热门的生酮饮食，也就是以脂肪为主，占到70%，加上20%的蛋白质以及10%的碳水来构成每一餐。
理论上来说，生酮饮食是非常完美的，因为身体没有糖的能量供应，就会直接燃烧脂肪。而且减肥效果也十分不错，在最开始的两周体重下降的非常快(实际是身体水分的减少)，能带给人非常强烈的减肥信心和动力。
那生酮就没有问题了吗？也不是，生酮会产生酮体，也就会带来口臭；缺少蔬菜水果的纤维可能会导致便秘；对糖的渴望也会导致我们有一定的“戒断反应”。最重要的是，生酮饮食带来的优势，在3-6个月会被其他饮食方式追平。
生酮饮食非常极端，所以就有了另一种生酮饮食的版本，也就是低碳饮食。
低碳饮食将碳水的构成提升到了10%-25%。在最初6个月会带来约10%的体重减少。较多的脂肪和蛋白质也能降低食欲，较少饥饿。适量的碳水还能减少大部分生酮带来的副作用。
但是，我们还是将时间拉长到两年来看，低碳饮食的优势都一一消失，而且和生酮一样，会提高人体内胆固醇的水平，提高冠心病的发作概率。
所以，低碳饮食是一个适合6个月内减肥突击的饮食方法，快速有效，相对安全，不容易饿，可以快速建立减肥信心是他的优点，可以作为最开始减肥的饮食方法。
低碳饮食是我从kg冲刺85kg时用的方法。初期有效，但后期效果就不佳了，而且对糖的渴望确实存在。
低脂饮食低脂饮食要求脂肪占比到30%以下，约等于吃素。短期不如生酮，长期坚持有效但太容易饿，而且少肉少饭净吃菜，我肯定不干。
地中海饮食地中海饮食是一个短期效果一般，但长期效果极佳。而且和我们现有的饮食方案接近，只需要稍加改动，不需要我们靠意志力去费力坚持的一种饮食方案。
碳水化合物，包括主食、各种蔬菜、水果占据金字塔的底部，每天吃得最多；往上一层是各种豆制品、奶制品，也每天都要吃；再往上一层，量少一些，橄榄油、坚果，也是每天都要吃。再往上则是鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉，每周最少吃两到三次；最上面是甜品、猪肉、牛羊肉，每周可以有一次。
这种饮食模式营养均衡，碳水化合物占到总能量的50-60%，脂肪是20-30%，蛋白质是20%左右。虽然没有低碳水饮食、低脂饮食或者极低能量饮食那样明显的短期效果，但长远来看，却是一种最容易坚持、也最不容易反弹的方式。
事实上，这样带来的不仅仅是减肥，更是健康。在涉及40多万人的8个研究中我们发现，如果碳水化合物在总能量中的比例低于40%或者高于70%，对于普通人群来说，死亡风险相对增加20%以上；而50-55%左右的中碳水比例，死亡风险是最低的。全世界最长寿的地区，碳水化合物的比例也都会在50%左右。
总结其实从头到尾看下来，每种方法在长期坚持的情况下都有不错的效果。所以在保证身体健康的情况下选择合适自己的就好了。
至于我自己的话，因为我之前尝试过低碳饮食，效果还不错。所以我会先坚持3个月的低碳饮食，如果减肥效果好，体重降低到了70kg以下，那么我就会切换到地中海饮食。
本文中减肥效果数据来源于得到里冯雪老师的课程《科学减肥16讲》，老师的课程里还有许多知识点，可以直接参考。
截至减肥实证第一期，本期体重81.55kg（21/05/10），相比于上期82.70kg（21/05/06）下降1.15kg，下降比1.39%，自实证（21/05/06）以来共计4天，共减重1.15kg，减重比1.39%。
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