想要减肥就吃它！老婆每周都要吃，吸脂又刮油，一个月瘦了好几斤！4月到了，天气渐渐暖和起来，想要跑步减肥的小伙伴，已经开始行动起来了，但是仅仅靠运动减肥是不够的，在膳食上也要“加把火”！今天就教给大家做一道既吸脂又刮油的冬瓜汤！冬瓜是最常用的食材，冬瓜味甘，可以帮助人体消热、利水、消肿。长久食用有抗衰老的作用，能让皮肤光滑细腻、洁白如玉。而且冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，再加上冬瓜本身是0脂肪的，而且本身热量不高，对于防止人体发胖有很大的帮助，还能帮助形体健美。如果用冬瓜藤鲜汁洗面、洗澡，可增白皮肤，使皮肤有光泽有弹性，是廉价的“天然美容剂”。
冬瓜汤
By多味小厨房
配料：
冬瓜克、豆腐1小块、香菇3个、木耳(水发)适量、葱15克、姜片10克、精盐适量、鸡汁1勺
烹饪步骤：
1.冬瓜去皮切块。
2.香菇切片。
3.木耳切丝。
4.豆腐切小块。
5.锅中油热，放入葱姜，小火爆香。
6.加入适量清水，1勺鸡汁。
7.煮沸后加入冬瓜，加入所有食材。
8.搅匀煮沸，再加入虾仁。
9.撒入适量食盐，煮至全熟出锅即可。
烹饪小贴士：
冬瓜汤的做法学会了，如何挑选新鲜健康的冬瓜呢？
1、看外观。品质好的冬瓜的外皮裹着一层白霜，而且白霜覆盖的冬瓜面越大，越完整的话，冬瓜的品质也就越好。另外，冬瓜的外形长且粗壮，就像炮弹一样，而且整体比例比较匀称，如果长得歪歪扭扭，就不要购买了。
2、看斑点。除了形状要均匀，还要看冬瓜是不是存在斑点，表皮是否有损伤、划痕等。因为冬瓜的皮薄，如果发现有一些外伤痕迹比较大的话，可能冬瓜内部也已经坏掉了，这样的是建议不要购买的。
3、看瓜囊。一般我们在超市购买的冬瓜，都是被切好用保鲜膜包裹住的，其实这样能够看得最直观，拿起一块冬瓜，如果发现瓜囊比较厚的话，则是不太好的，不建议购买。
大家喜欢怎样做冬瓜吃呢？
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